Sama-sama dari Minang, Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau yang Kadang Membingungkan

SEAToday.com, Padang – Salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal adalah nasi padang. Nasi padang berasal dari Sumatera Barat. Namun Selain nasi padang di Sumatera Barat juga dikenal dengan sebutan nasi kapau.

Secara tampilan memang nasi padang dan nasi kapau memiliki kemiripan. Padahal namanya saja sudah berbeda berarti kedua makanan tersebut punya perbedaan. Berikut beberapa bedanya nasi padang dan nasi minang.

1.Asal Daerah

Sama-sama dari Sumatera Barat, nasi kapau dan nasi padang memiliki daerah asal berbeda. Nasi padang identik dengan kota Padang dan sekitarnya sementara nasi kapau berasal dari Desa Kapau di Kabuaten Agam.

2. Penyajian

Nasi padang dan nasi kapau memiliki cara berbedaan berbeda. Untuk nasi padang biasanya menu makanan disusun dengan rapi dan bertingkat di dalam etalase kaca. Sementara nasi kapau disajikan di atas meja kayu dan bersusun tingkat.

3.Pedagang

Perbedaan cara penyajian mempengaruhi perbedaan penjual dalam berdagang. Penjual nasi padang berdiri di depan etalase kaca sementara penjual nasi kapau di atas porsinya lebih tinggi dari meja tempat makanan d letakan.

4.Isi

Nasi kapau dan nasi padang sama-sama memiliki sayuran. Bila nasi padang memakai sayur nangka atau daun singkong, nasi kapau memakai sayur kol dan kacang panjang dicampur di menu makanan yang mereka pilih.

5.Tempat Berdagang

Nasi padang dijual di dalam bangunan seperti warung dan bukan warung makan tenda sederhana. Berbeda dengan nasi kapau. Salah satu tempat makan nasi kapau yang terkenal sudah pasti di kawasan Senen, Jakarta Pusat. Warung makan nasi kapau lebih sederhana karena berada di jajanan kaki lima.

Itulah beberapa perbedaan nasi padang dan nasi kapau. Serupa tapi tak sama, apalagi cita rasa makanan sangat enak jika dimakan dalam kondisi perut yang sedang lapar-laparnya.

1 SELENGKAPNYA