SEAToday.com, Jakarta  - Ray Janson Radio Industry Night kembali digelar pada tahun 2024 pada tanggal 16 Desember lalu. Kali ini tema yang diusung adalah “Ripples”. Event tahunan tersebut diselenggarakan oleh podcast Ray Janson Radio untuk mempertemukan seluruh pelaku industry F&B  Indonesia dalam sebuah malam yang penuh inspirasi, apresiasi, koneksi, dan kolaborasi.

Tema Ripples diambil dari filosofi bahwa satu tindakan kecil dapat menciptakan gelombang besar yang berdampak luas. “Ripples ini diambil dari program besar kami di Ray Janson Radio, yaitu Satu Indonesia Rasa. Satu Indonesia Rasa kami bangun untuk membentuk satu ekosistem, terutama di Industri F&B di Indonesia, agar bisa saling beresonansi Dari tema ini, kami ingin Ray Janson Radio bisa menjadi wadah untuk saling bertumbuh, berinovasi, berkarya, dan menginspirasi satu sama lain, ujar Pungkas Dyas Zhafran, selaku Event Director sekaligus Co-Founder Taste Narrative dalam keterangan tertulisnya.

Sebagai podcast yang berfokus pada gastronomi Indonesia, Ray Janson Radio telah menjadiplatform bagi para pelaku F&B untuk berbagi cerita, wawasan, tantangan dalam menjalankan bisnis, serta media diskusi. Melalui acara ini, Ray Janson Radio ingin memperkuat komunitas F&B dengan menciptakan ruang untuk berbagi ide dan inspirasi.

Ray Janson Radio Industry Night menarik lebih dari 700 peserta, melampaui jumlah peserta dari tahun lalu yang mencapai lebih dari 200 orang. Para peserta berasal dari berbagai kalangan, mulai dari Chef, Restaurateur, Supplier, Barista, Bartender, hingga penggiat kuliner lainnya.

 Acara ini akan menciptakan ruang untuk berbagi ide, inspirasi, dan mempererat hubungan antar pelaku industri. Acara dibuka dengan sambutan hangat dari Ray Janson selaku Founder Ray Janson Radio dan dilanjutkan dengan peluncuran program baru F&B Podcast di Bali – On The PAS yang dimoderatori oleh Renaldy Kusumanegara dan bekerja sama dengan Backdraft Project.

Para peserta kemudian dimanjakan dengan Pop-Up Culinary Experience dari Chef Maxie Millian dan Chef Michael Ruben, yang menghadirkan pengalaman kuliner yang menarik. Sesi utama acara berupa fun discussion yang mempertemukan lima Chef ternama dari berbagai sektor industri kuliner. Diskusi ini membahas berbagai isu yang sangat relate bagi orang-orang yang berkutat di di industri F&B di Indonesia.

Pembicara yang hadir diantaranya Freddie Salim (Chef Owner Silk Bistro & Silk Thai), Wiem Kahyang Isha (Executive Chef Baku Jakarta by Ismaya Group), Adithia Pratama Julisiandi (Executive Chef Charkoal Jakarta & SKYE, by Ismaya Group), Don Chino, dan Teuku Andre Aziz / Wiro (Co-Founder Tworubber Media dan Byurger Jakarta).

Acara ditutup dengan Bar Takeover dari Melanesia Bar Stars dan diiringi oleh DJ ternama Jakarta Ardi & Hogi Wirjono. Dengan suksesnya acara tahun ini, Ray Janson Radio Industry Night semakin mengukuhkan sebagai acara tahunan yang wajib dihadiri para pelaku industri F&B Indonesia.

Diharapkan acara ini dapat terus menjadi wadah dalam mempererat koneksi bermakna yang diharapkan mampu menciptakan dampak besar bagi ekosistem gastronomi Indonesia.