SEAToday.com, Jakarta - Berburu kue di Pasar Senen pasti sudah melekat dengan Pasar Kue Subuh Senen.

Berlokasi di Senen, Jakarta Pusat, Pasar Kue Subuh menjadi salah satu tempat sering diburu orang untuk mencari berbagai aneka kue.

Pasalnya, tempat ini menyediakan banyak aneka kue mulai dari jajanan pasar hingga kue ulang tahun. Di sini, terdapat puluhan pedagang yang menjajakan aneka jenis jajanan pasar bercita rasa manis, gurih, atau pun asin.

Pasar Kue Subuh Senen berawal dari inisiatif Elkana Tju dan keempat rekannya berjualan kue di pinggiran Pasar Senen pada tahun 1988. Kala itu mereka cuma mengandalkan lima meja lapak yang berjejer menjajakan aneka jajan pasar. 

Pasar ini pun buka pukul 2 sampai 8 pagi dengan menyasar warga Senen dan sekitarnya yang ingin membeli kue.

Namun, semakin lama semakin banyak penjual yang berdagang hingga mencapai 50 meja. Akhirnya, tahun 1991 Elkana mewakili para pedagang kue mengajukan perizinan kepada pengelola Pasar Senen Blok 4 dan memakai area parkir untuk berdagang kue subuh. 

Buka Tak Seperti Pasar Lainnya

Keunikand dari Pasar Kue Subuh Senen ini yaitu ada di jam buka tempat ini. Tidak seperti pasar pada umumnya yang beroperasi di pagi hari, tempat ini justru mulai beroperasi dari malam hingga pagi hari.

Sesuai dengan namanya, aktivitas di Pasar Kue Subuh Senen dimulai pukul 19.00 atau 7 malam hingga 06.00. Para pedagang mulai berdatangan ke pasar sejak pukul 18.00 untuk menggelar meja dan menata kue-kue yang dijual. 

Puncaknya ada di pukul 21.00 WIB hingga dini hari, di mana banyak semakin banyak yang berdatangan untuk membeli kue-kue tersebut.

Kebanyakan pembeli adalah para pedagang kue yang akan menjual kembali kue belanjaannya. Selain itu, pasar ini juga sering disambangi oleh orang-orang yang membutuhkan kue dalam jumlah banyak.

Selama jam operasional pun, stok kue di tempat ini selalu disuplai sehingga tidak perlu takut untuk kehabisan.

Sesi pertama jam operasional Pasar Kue Subuh Senen, yaitu jam 7 malam hingga jam 2 pagi didominasi pembeli partai besar, grosir, atau reseller.

Sementara itu, sesi kedua yang berlangsung jam 2 pagi sampai 6 pagi dipadati pembeli skala menengah dan kecil.

Beragam Kue Tersaji

Pasar Kue Subuh menjual berbagai jenis kue yang bisa dibilang sangat lengkap, mulai dari kue basah, kue kering, kue asin, kue manis, camilan kemasan, aneka roti, hingga kue tart.

Kue-kue yang dijual seperti bolu gula Jawa, bolu gulung, sus, kue lapis, dadar gulu, kue sobek, risoles, arem-arem, sosis Solo, tahu bakso, hingga lepet.

Tidak hanya itu, berbagai varian cake ulangtahun dengan beragam ukuran tersedia di tempat ini. 

Tak hanya itu, jika kamu tengah mencari roti buaya khas Betawi, tempat ini juga menyediakannya. Ada juga kue kekinian yang banyak dicari misalnya, dessert box, brownies, pisang bolen, dan Japanese cheesecake.

Meski tergantung jenis kuenya, rata-rata kue di sini dijual mulai Rp1.000 per buah, seperti kue cantik manis atau talam. Bolu kukus, pie buah, dan kue sus dijual sekitar Rp2.000-an per buah. 

Sementara, kue bolu dan kue kecil dalam tampah yang biasa dijadikan hantaran atau disajikan dalam pesta dibanderol mulai Rp35.000 sampai Rp100.000. Tidak ketinggalan roti buaya sepasang yang dijual Rp200.000. 

Untuk membeli kue di tempat ini, jangan lupa untuk menyiapkan uang tunai untuk bertransaksi. Hal ini karena mayoritas pedagang hanya menerima tunai.