5 Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Daerah di Indonesia

SEAToday.com, Jakarta - Lebaran menjadi waktu yang dinanti bagi umat Muslim. Selain melaksanakan salat Ied, menikmati masakan khas Lebaran menjadi waktu yang dinanti.
Lebaran memang identik dengan berbagai makanan yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera ketika disantap.
Berbagai daerah di Indonesia memiliki sejumlah makanan khas Lebaran bahkan makanan tersebut hanya bisa ditemui saat momen Lebaran.
Berikut makanan khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia
1. Timphan (Aceh)
Timphan merupakan makanan lebaran khas Aceh yang harus ada di setiap rumah ketika Hari Raya Idul Fitri.
Makanan ini terbuat dari campuran tepung, santan dan pisang, kemudian dibungkus dengan daun pisang muda lalu dikukus. Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang raja atau pisang tanduk yang matang.
Biasanya, timphan dibuat satu atau dua hari sebelum lebaran dan daya tahannya bisa mencapai kurang lebih seminggu.
Timphan menjadi makanan khas lebaran yang juga dihidangkan saat perayaan hari besar lain seperti Idul Adha dan perayaan besar lainnya
2. Rendang (Padang)
Rendang menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh absen ketika Lebaran tiba. Hampir setiap rumah di Indonesia yang merayakan Lebaran menyediakan rendang di mejanya.
Namun, rendang sendiri menjadi makanan lebaran khas Padang. Umumnya, rendang terbuat dari daging sapi, santan, dan rempah-rempah.
Dalam memasak rendang, membutuhkan proses yang lama sampai memakan waktu berjam-jam hingga potongan daging berwarna hitam pekat dan santannya kering.
Proses memasak yang lama ini juga agar daging tersebut menjadi lembut dan enak ketika disantap.
Selain itu, ada juga varian rendang yang disebut kalio, dengan kuah cokelat terang yang lebih basah.
3. Lontong Medan (Medan)
Makanan Lebaran khas Medan yaitu Lontong Medan. Makanan ini paling sering menjadi hidangan Lebaran.
Lontong Medan sendiri hampir mirip dengan lontong sayur biasa, sehingga menjadi hidangan yang cocok dengan ketupat.
Namun, yang membedakan lontong Medan dengan lontong sayur adalah penggunaan rempah-rempahnya yang lebih kompleks.
Selain disajikan dengan ketupat, hidangan ini juga dilengkapi dengan tambahan tauco sebagai bumbu yang memberikan rasa khas.
Lontong Medan juga disajikan dengan telur balado, sambal keripik kentang, bumbu rendang, dan kerupuk merah putih.
4. Lemang (Jambi)
Lemang merupakan salah satu makanan khas lebaran dari Jambi yang mirip seperti lontong.
Namun berbeda dengan lontong, Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan bambu lalu ditambahkan garam agar menghasilkan rasa yang nikmat dan gurih.
Saat lebaran tiba, Lemang biasanya disantap dengan daging rendang saat Hari Raya Lebaran.
Meski Lemang bukan merupakan masakan tradisional khas Jambi, namun penganan tersebut sudah sangat familiar bagi masyarakat di daerah itu dan wajib ada saat hari raya.
5. Tiliaya (Gorontalo)
Tiliaya merupakan makanan khas lebaran dari Gorontalo. Konon keberadaan kue tiliaya sudah ada sejak zaman penjajahan.
Kue ini menjadi warisan turun temurun masyarakat Gorontalo. Kue basah ini hanya bisa dijumpai pada upacara-upacara adat, atau perayaan keagamaan tertentu, termasuk saat lebaran.
Kue ini memiliki rasa manis yang khas.
6. Opor Ayam (Solo)
Opor ayam menjadi makanan khas Lebaran yang selalu ada di setiap rumah ketika Lebaran tiba. Namun, opor ayam sendiri merupakan makanan khas Jawa, khusus kota Solo.
Makanan ini merupakan hasil akulturasi masyarakat Jawa, Tiongkok, dan India. Namun, banyak yang mengira opor ayam berasal dari Indonesia.
Nyatanya, makanan ini merupakan hasil dari perpaduan pengaruh budaya dari berbagai negara.
Opor ayam umumnya disajikan dengan ketupat, sambal kentang, dan rendang. Umumnya, terdapat dua jenis opor ayam yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, yaitu opor ayam berkuah santan putih dan opor ayam berkuah kuning.
Recommended Article
Explore Nusantara
How to Get to Ragunan Zoo Using KRL, Transjakarta, and LRT
Ragunan Zoo is one of the most visited tourist destinations in Jakarta.
Exploring the Harmonious Culture of the Mentawai Tribe: The Oldes...
Known for its rich culture and unique traditions, one of the most interesting things about the Mentawai tribe is their traditional tattoo art, called TikTik.
Mount Semeru Shuts Down for Climbers Until January 16
The Bromo Tengger Semeru National Park (TNBTS) decided to temporarily close the Mount Semeru climbing route on January 2-16, 2025.
KAI Wisata Introduces Panoramic Train on Mutiara Timur Route
Starting December 24, 2024, PT Kereta Api Pariwisata (KAI Wisata) launches the Panoramic Train as part of the Mutiara Timur service.
Trending Topic
Popular Post
NewJeans Will Debut at Billboard Music Awards 2023
South Korean girl group NewJeans will perform at the 2023 Billboard Music Awards on November 19.
Golden Disc Awards 2024 Will be Held in Jakarta, Here are The Tic...
The 2024 Golden Disc Awards (GDA) will be held at the Jakarta International Stadium (JIS) on January 6.
PARAMABIRA, BINUS University Choir Wins International Competition...
PARAMABIRA secured victory setting the record for the highest score ever recorded in the Sing'N'Pray Kobe competition.
NewJeans Wins Top Global K-pop Artist Award at 2023 Billboard Mus...
NewJeans also won the new Top Global K-pop Artist Award. They won over Stray Kids, TOMORROW X TOGETHER, TWICE, and Jimin of BTS.
NCT 127 Concert Tickets "NEO CITY: JAKARTA - THE UNITY" On Sale S...
K-Pop boy group NCT 127 will hold a concert titled NCT 127 3RD TOUR "NEO CITY: JAKARTA - THE UNITY", which will be held at Indonesia.
Wonderful Indonesia
Get Ready for the Fun! Rawa Belong Milkfish (Bandeng) Festival Re...
Visitors can expect a feast for the senses, featuring a variety of traditional Betawi performances such as the fascinating milkfish deboning demo, energetic Betawi dances, and lively gambang kromong and palang pintu musi...
Mount Rinjani to Implement Zero Waste Policy Starting April 2025
The Mount Rinjani National Park Authority (TNGR) in Lombok, West Nusa Tenggara, will implement a "zero waste".
Plataran Komodo Indonesia Named 'Best for Romance' at 2025 Condé...
Plataran Komodo is the only resort in Indonesia to win the award, beating out countries with the best hospitality industries in the world, such as the Maldives, Thailand, Australia, and Japan.
Top 10 Beaches You Can’t Miss in 2024, Indonesia’s Pink Beach Inc...
Indonesia's Pink Beach, also known as Tangsi Beach, has secured the seventh spot on this list. Its striking pink sand makes it a visually stunning destination and a popular spot for photography.