• Wednesday, 02 April 2025

5 Kue Kering Khas Lebaran di Indonesia

5 Kue Kering Khas Lebaran di Indonesia
Sejarah Kue Nastar yang Sealu Ada Saat Lebaran (Instagram @ny_cookies24)

SEAToday.com, Jakarta - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, banyak hal yang dipersiapkan termasuk menyiapkan kue kering.

Kue kering biasanya dipersiapkan dengan minuman dan disajikan di meja untuk menjamu tamu ketika bersilaturahmi.

Di Indonesia, terdapat banyak kue kering khas lebaran yang selalu ada hampir di setiap rumah. Salah satu kue kering khas lebaran di Indonesia yang selalu ada di setiap rumah yaitu nastar.

Berikut 5 kue kering khas lebaran di Indonesia.

1. Nastar

Nastar menjadi salah satu kue yang paling identik dan populer ketika Lebaran di Indonesia. Kue ini juga menjadi yang paling banyak dicari oleh orang-orang.

Nastar sendiri merupakan singkatan dari “nanas tart” adalah kue kering dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas.

Kue nastar memiliki bentuk bulat dengan diameter sekitar 2 cm dan memiliki isi selai nanas.

Saking populernya, hampir setiap rumah menyajikan sajian kue kering ini di meja ruang tamu saat Hari Raya tiba.

Dengan rasa manis dan asam dari nanas serta taburan keju di atas sangat cocok kamu santap.

2. Kastengel

Kue kering lainnya yang khas dengan lebaran di Indonesia yaitu kastengel. Kastengel adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.

Kue ini memiliki bentuk persegi panjang dengan panjang sekitar 3-4 cm dan lebar 1 cm yang dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan.

Adapun jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. 

Kastengel memiliki rasa yang gurih dan teksturnya yang empuk sehingga membuat kue ini sangat disukai oleh semua kalangan.

3. Putri Salju

Putri Salju juga termasuk dalam salah satu kue yang identik dengan lebaran di Indonesia. 

Kue putri salju adalah kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju.

Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus.

Kue ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak, manis, tekstur yang renyah.

4. Lidah Kucing

Kue yang identik dengan lebaran di Indonesia berikutnya yaitu lidah kucing.

Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang memiliki bentuk yang mirip seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda.

Proses pembuatan kue ini cukup unik, yaitu dengan cara memanggang dengan bentuk pipih membuatnya menjadi renyah.

Kue ini memiliki rasa yang gurih, renyah, dan tipis sehingga bisa dimakan sebagai camilan.

5. Kue Kacang

Kue kacang menjadi salah satu kue yang identik dengan lebaran di Indonesia. 

Kue kacang adalah kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai macam bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit.

Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, serta bahan dasarnya yaitu kacang tanah yang telah dikupas kulitnya, kemudian dipanggang di dalam oven hingga matang.

Kue kacang pun selalu menjadi sajian andalan setiap rumah saat Hari Raya.

Share
Explore Nusantara
Sumba Crowned Asia’s Top Travel Destination for 2025 by Time Out

Sumba Crowned Asia’s Top Travel Destination for 2025 by Time Out

How to Get to Ragunan Zoo Using KRL, Transjakarta, and LRT

Ragunan Zoo is one of the most visited tourist destinations in Jakarta.

Exploring the Harmonious Culture of the Mentawai Tribe: The Oldes...

Known for its rich culture and unique traditions, one of the most interesting things about the Mentawai tribe is their traditional tattoo art, called TikTik.

Mount Semeru Shuts Down for Climbers Until January 16

The Bromo Tengger Semeru National Park (TNBTS) decided to temporarily close the Mount Semeru climbing route on January 2-16, 2025.

KAI Wisata Introduces Panoramic Train on Mutiara Timur Route

Starting December 24, 2024, PT Kereta Api Pariwisata (KAI Wisata) launches the Panoramic Train as part of the Mutiara Timur service.

Trending Topic
Popular Post

NewJeans Will Debut at Billboard Music Awards 2023

South Korean girl group NewJeans will perform at the 2023 Billboard Music Awards on November 19.

Golden Disc Awards 2024 Will be Held in Jakarta, Here are The Tic...

The 2024 Golden Disc Awards (GDA) will be held at the Jakarta International Stadium (JIS) on January 6.

PARAMABIRA, BINUS University Choir Wins International Competition...

PARAMABIRA secured victory setting the record for the highest score ever recorded in the Sing'N'Pray Kobe competition.

NewJeans Wins Top Global K-pop Artist Award at 2023 Billboard Mus...

NewJeans also won the new Top Global K-pop Artist Award. They won over Stray Kids, TOMORROW X TOGETHER, TWICE, and Jimin of BTS.

NCT 127 Concert Tickets "NEO CITY: JAKARTA - THE UNITY" On Sale S...

K-Pop boy group NCT 127 will hold a concert titled NCT 127 3RD TOUR "NEO CITY: JAKARTA - THE UNITY", which will be held at Indonesia.

Wonderful Indonesia
Ijen Crater Nature Park Implements Cashless Ticket Payments

Ijen Crater Nature Park Implements Cashless Ticket Payments

Get Ready for the Fun! Rawa Belong Milkfish (Bandeng) Festival Re...

Visitors can expect a feast for the senses, featuring a variety of traditional Betawi performances such as the fascinating milkfish deboning demo, energetic Betawi dances, and lively gambang kromong and palang pintu musi...

Mount Rinjani to Implement Zero Waste Policy Starting April 2025

The Mount Rinjani National Park Authority (TNGR) in Lombok, West Nusa Tenggara, will implement a "zero waste".

Plataran Komodo Indonesia Named 'Best for Romance' at 2025 Condé...

Plataran Komodo is the only resort in Indonesia to win the award, beating out countries with the best hospitality industries in the world, such as the Maldives, Thailand, Australia, and Japan.

Top 10 Beaches You Can’t Miss in 2024, Indonesia’s Pink Beach Inc...

Indonesia's Pink Beach, also known as Tangsi Beach, has secured the seventh spot on this list. Its striking pink sand makes it a visually stunning destination and a popular spot for photography.