SEAToday.com, Jakarta - Bawang goreng dari Indonesia berhasil memuncaki jajaran kondimen terbaik di dunia versi TasteAtlas. Daftar tersebut dirilis melalui laman TasteAtlas pada 15 November 2024.

"Bawang goreng adalah bumbu tradisional Indonesia. Bawang goreng dibuat dengan cara menggoreng bawang merah yang diiris tipis-tipis dalam minyak sampai bawang merah menjadi garing dan berwarna keemasan," demikian tulis TasteAtlas, dilansir dari laman resminya.

Dijelaskan pula bahwa bawang goreng memiliki paduan rasa pahit dan gurih. Setelah disiapkan, bumbu ini biasanya disimpan dalam stoples kedap udara untuk disantap sehari-hari.

"Bumbu ini biasa ditaburkan di atas berbagai masakan Indonesia seperti nasi goreng, sate ayam, bakso, semur dan sop buntut. Bawang goreng dapat dibeli di sebagian besar supermarket dan toko kelontong di Indonesia," lanjut TasteAtlas.

Pendamping makanan khas Indonesia ini ada di posisi pertama mengungguli bumbu lain dari seluruh dunia dalam daftar. Kemudian menyusul Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dari Province of Modena, Italia yang menduduki posisi kedua.

Berikut daftar 10 kondimen terbaik di dunia versi TasteAtlas:

1. Bawang goreng - Indonesia
2. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - Province of Modena, Italia
3. Chili bean paste (Dou ban jiang) - Sichuan, China
4. Aceto Balsamico di Modena - Province of Modena, Italia
5. Düsseldorfer Mostert - Düsseldorf, Jerman
6. Light soy sauce (Sheng chou) - China
7. Maldon sea salt - Maldon, Inggris
8. Soy sauce (Jiang you) - China
9. Gochujang - Korea Selatan
10. Sel de Guérande - Guérande, Prancis