SEAToday.com, Jakarta – Jelang peringatan HUT Kemerdekaan RI ke-79 banyak orang Indonesia melakukan tradisi berkumpul sambal menyantap makan bersama. Salah satu makanan yang disantap adalah nasi tumpeng. Bahkan ada lomba saat 17 Agustus dengan membuat tumpeng. Kenapa nasi tumpeng identik dengan HUT RI?

Melansir dari berbagai sumber dijelaskan bahwa nasi tumpeng sering disajikan dalam acara selamatan dan syukuran sebagai bentuk rasa harapan atau raa syukur akan sesuatu. Jadi ketika masyarakat Indonesia merayakan HUT Kemerdekaan dapat dijadikan sebagai bentuk rasa syukur atas kemerdekaan yang dinikmati sekarang.

Dalam momen peringatan hari kemerdekaaan masyarakat Indonesia berharap agar negara tercinta selalu dalam keadaan yang baik-baik saja. Tentu saja selain bersyukur masyarakat juga berharap agar Indonesia selalu diberikan keselamatan di masa yang akan datang.

Nasi tumpeng adalah representasi antara hubungan manusia dengan Tuhan serta manusia dengan sesamanya. Hal ini terlihat dari bentuk nasi tumpeng yang mengerucut ke atas menyerupai gunung.

Nasi tumpeng yang disajikan dengan lauk-pauk hingga sayuran juga memiliki makna yang cukup dalam. Biasanya nasi tumpeng dicampur dengan telur, orek tempe, daging ayam, dan lauk-lauk yang mengelilingi nasi tumpeng. Nah, lauk-lauk di nasi tumpeng melambangkan Indonesia yang memiliki ragam suku dan budaya.

Sementara itu sayur-sayuran yang ada di nasi tumpeng seperti urap, timun, dan sayuran lain sebagai tanda ucapan syukur manusia kepada Tuhan karena sudah memberikan hasil bumi yang melimpah dan bisa dinikmati bersama-sama.

Nasi tumpeng memang banyak berwarna kuning atau terbuat dari nasi kuning hingga warna putih dari nasi putih atau nasi uduk. Perbedaan warna nasi tumpeng juga memiliki arti tersendiri. Misalnya nasi tumpeng warna putih melambangkan kesucian dan nasi tumpeng warna kuning melambangkan kekayaan dan moral yang luhur.

Selain nasi tumpeng masih ada beberapa kuliner yang bisa dimakan bersama-sama saat peringatan HUT RI tiap tahunnya seperti nasi tiwul, bubur merah putih, nasi liwet, dan beberapa makanan lainnya.