SEAToday.com, Jakarta - Salah satu kuliner Indonesia kembali masuk ke peringkat dunia, yakni sate kelinci yang berhasil masuk dalam daftar hidangan kelinci terenak di dunia versi Taste Atlas.

Taste Atlas baru saja merilisi daftar 10 hidangan kelinci terenak di dunia, yang di dalamnya terdapat sate kelinci yang masuk dalam daftar tersebut.

"The best rabbit dishes in the world - choose your favorite!" tulis Taste Atlas dalam unggahan di akun Instagram @tasteatlas.

Sate kelinci merupakan masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Pulau Jawa. Hidangan ini terdiri dari daging kelinci yang biasanya direndam dengan bumbu, kemudian ditusukkan di atas tusuk bambu dan dipanggang hingga matang sempurna.

Bumbu yang digunakan terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, cabai, gula merah, kecap, dan serai. Setelah direndam dan dipanggang, sate kelinci disajikan dengan kecap asin sebagai pendampingnya, sehingga menghadirkan cita rasa yang lezat dan khas.

Dalam daftar 10 Best Rabbut Dishes versi Taste Atlas, sate kelinci berhasil menduduki peringkat keempat dengan bintang 4.0.

Posisi pertama ditempati oleh kouneli stifado dari Skiathos, Greece, diikuti oleh fenkata dari Malta di posisi kedua, dan posisi ketiga coniglio alla ligure dari Liguria, Italia. Sementara peringkat kelima ditempati oleh fenek moqli dari Malta.