Fakta Unik Bika Ambon: Kue Khas Medan yang Namanya Bikin Bingung

Author: Dian Kencana
February 24, 2025

Kue Bika Ambon asal Medan, Sumatra Utara. (Wikipedia)

SEAToday.com, Medan - Bika Ambon adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang namanya sering membuat orang penasaran. Akhir-akhir ini, kue Bika Ambon ramai dibahas di media sosial dan menjadi trend yang bikin penasaran.

Selain rasanya, ada banyak hal menarik dari penganan ini loh, SEATizen. Meski mengandung kata "Ambon", kue ini justru berasal dari Medan, Sumatera Utara—bukan dari Ambon, Maluku. Kok bisa? Begini asal-usul nama unik si Bika Ambon.

Ada beberapa versi yang menjelaskan asal-usul nama tersebut, diantaranya adalah:

1. Versi Portugis: Kue bika diduga diperkenalkan oleh bangsa Portugis yang sempat menetap di Ambon, lalu dibawa ke Medan oleh pedagang Ambon.

2. Versi Jalan Ambon: Dahulu, ada penjual kue bika yang berjualan di Jalan Ambon, Medan. Karena kepopulerannya, kue ini pun dikenal sebagai Bika Ambon.

3. Versi Bahasa Melayu Medan: Dalam bahasa Melayu Medan, "ambon" berarti lembut, sehingga kue bika yang bertekstur lembut disebut Bika Ambon.

Kini, Bika Ambon tak hanya bisa ditemukan di Medan. Banyak toko kue di berbagai kota besar di Indonesia yang menjual varian kue ini dengan berbagai rasa, seperti pandan, keju, dan cokelat. Dengan bahan utama telur, gula, santan, dan tepung kanji, kue ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Apa pun asal-usul namanya, yang jelas Bika Ambon tetap menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang digemari hingga kini.