Seatoday.com, Jakarta Tahu Sumedang kerap menjadi oleh-oleh yang khas dan disantap dengan sambal ataupun kecap pedas. Teksturnya renyah di bagian luar dan kopong, berbeda dengan tahu biasa yang cenderung lembut. Selain langsung dinikmati, SEAtizens juga dapat membuat olahan tahu Sumedang menjadi lebih variatif untuk dinikmati.
Bosan makan tahu secara langsung, kamu bisa coba olahan simple dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Inilah 3 olahan tahu Sumedang yang bisa SEAtizens coba!.
Tahu Gejrot
Camilan ini sudah banyak dikenal di masyarakat. Jika kamu punya stock tahu Sumedang, dapat disulap sendiri di rumah jadi Tahu Gejrot. Cukup dengan membuat bumbu ulek yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, sedikit gula merah dan garam. Untuk air gula biasanya ditambahkan asam jawa, air dan sedikit garam. Siram tahu yang sudah dipotong-potong dengan air gula yang diaduk bumbu ulek tadi. Atur kepedasan sesuai selera dan tahu gejrot homemade pun siap disantap.
Tumis Buncis Tahu Sumedang
Olahan tahu Sumedang yang satu ini cocok disantap dengan nasi hangat. Cara memasaknya pun cukup sederhana seperti tumisan pada umumnya. Sediakan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, saus tiram, tomat dan kaldu. Bumbu dan bahan utama dapat diiris, semua bagian ditumis menggunakan minyak yang sudah dipanaskan hingga layu dan harum.
Tahu Mercon
Pecinta pedas pastinya tertarik dengan olahan ini. Cara membuatnya pertama tahu Sumedang dibelah bagian tengah lalu masukkan isian. Kamu bisa membuat isian sesuai selera misalnya sosis, wortel, tauge dengan tambahan daun bawang yang dirajang. Langkah pertama menumis bawang dan lanjut sayuran. Masukkan tumisan sayuran pada bagian tengah tahu. Celupkan ke adonan tepung bumbu dan goreng hingga kecoklatan.
Itulah 3 olahan Tahu Sumedang yang bisa kamu pilih. Lebih hemat jika menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada. Camilan yang satu ini juga bisa masuk ke jadwal menu harian keluarga, tentunya diolah misalnya seperti resep di atas. Jadi, menu mana yang mau SEAtizens pilih untuk dinikmati hari ini?.
Artikel Rekomendasi
