SEAToday.com, Jakarta - Susu menjadi salah satu kebutuhan yang perlu dikonsumsi untuk menjaga kesehatan, terutama bagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Namun, terdapat kasus dimana seseorang alergi terhadap susu hewani atau dairy milk.

Berikut ini merupakan pilihan susu pengganti dairy milk, atau dapat disebut dengan non-dairy milk yang biasanya terbuat dari bahan-bahan nabati.

Oat milk

Susu ini terbuat dari oat. Ada dua jenis yaitu steel-cut oat (oat yang dibuat dari roti gandum utuh lalu dicincang kasar) atau whole groats (gandum yang dikuliti) yang direndam dalam air. Untuk nutrisinya, segelas oat milk (240 ml) mengandung 130 kalori, 2,5 gram lemak, 115 mg sodium, 24 gr karbohidrat, dan 4 gram protein.

Susu almond

Susu almond yang dibuat dari kacang almond diketahui memiliki kalor lebih rendah daripada susu sapi. Segelas susu almond mengandung 69 kalori, 2,5 gram lemak, 160 mg sodium, dan 1 gram protein. Dan susu almond yang telah difortifikasi dapat menjadi sumber kalsium, vitamin D, dan vitamin E.

Susu kedelai

Susu ini berbahan dasar kacang kedelai juga mengandung nutrisi yang di dalamnya termasuk 8 gram protein, 110 kalori, 95 mg sodium, 4,5 gram lemak, dan 380 mg potasium jika dikonsumsi sekitar 240ml (satu gelas). Meskipun begitu, susu kedelai kurang dianjurkan untuk yang mengidap kanker payudara dan kelenjar tiroid.

Susu beras

Beras juga bisa menjadi bahan dasar pembuatan non-dairy milk dimana per 240ml mengandung 120 kalori, 2,5 gram lemak, 80 mg sodium, 23 gram karbohidrat, dan 1 gram protein. Susu jenis ini juga cocok untuk orang yang alergi terhadap dairy milk dan olahan susu dari kacang-kacangan.

Perlu diingat bahwa mengonsumsi susu dairy milk dan non-dairy milk tetap memiliki perbedaan nutrisi. Susu yang dihasilkan dari hewan ternak lebih kaya akan nutrisi alami dibandingkan susu non-dairy milk.

Jadi tetap harus disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan masing-masing individu.

Penulis: Annisa Salsabilla