SEAToday.com, Jakarta-Ada beragam daya tarik yang Kota Solo miliki, salah satu yang wajib dijajal adalah makanan khasnya. Ragam sajian nikmat tersebut siap menggugah selera Anda.

Apa saja makanan khas Solo yang wajib dicoba? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Indonesia Travel berikut ini.

1. Cabuk rambak

Cabuk rambak berisi ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa. Porsinya yang kecil membuat hidangan yang satu ini seringkali dijadikan camilan dan disantap di antara waktu makan.

Tambahkan kerupuk untuk menghadirkan tekstur garing pada makanan agar makan cabuk rambak makin lengkap. Anda dapat mampir ke lokasi ini untuk mencicipi cabuk rambak:

• Jl. Yos Sudarso No.39, Kauman, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.
• Shelter PKL, Jl. Menteri Supeno, Manahan, Banjarsari, Kota Surakarta.

2. Timlo

Timlo berisi telur dadar gulung yang dipotong-potong, telur pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah bening panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng. Semangkuk sup dengan kuah hangat bercita rasa gurih ini cocok disantap dalam berbagai kesempatan, termasuk saat musim hujan.

Anda dapat menemukan kelezatan timlo di lokasi berikut:

• Jl. Suryopranoto, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta.
• Jl. K.H Ahmad Dahlan No.60, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

3. Selat Solo

Asal mula selat solo dipengaruhi sentuhan budaya Eropa. Daging sapi yang menjadi bintang dalam hidangan ini diolah dengan teknik direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica.

Warga lokal di sana menganggap hidangan ini sebagai kombinasi steak, sup, dan salad. Uniknya nama 'selat' berasal dari bahasa Inggris 'salad' yang berarti kombinasi sayur-sayuran.

Selat Solo bisa dicoba di lokasi berikut:

• Jl. Bone Utama, Banyuanyar, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
• Bumi, Laweyan, Kota Surakarta.

4. Nasi liwet

Sajian ini adalah nasi putih yang diracik dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan menghasilkan aroma yang sungguh menggugah selera. Dilengkapi lauk telur dadar atau telur rebus yang dimasak dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental.

Anda bisa mencicipi nasi liwet di lokasi berikut:

• Jl. Yos Sudarso, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
• Jl. Mr. Sartono No.40, Nusukan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

5. Serabi Solo

Serabi solo merupakan olahan makanan dari tepung beras yang dicampur dengan santan kemudian digoreng seperti cara menggoreng panekuk. Bukan sekadar serabi polos , Anda menambahkan berbagai topping sesuai selera seperti pisang, taburan coklat, keju, hingga nangka.

Serabi Solo bisa ditemukan di tempat-tempat yang menjual jajanan tradisional, seperti pasar tradisional atau langsung datang ke tempat kuliner serabi solo legendaris, yakni Serabi Notosuman. Berikut lokasinya:

• Jl. Mohammad Yamin No 28, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
• Jl. Gatot Subroto No.215, Kratonan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.