Siomay Sabet Gelar Dumpling Terenak di Dunia Versi TasteAtlas, Ungguli Gyoza hingga Guotie

SEAToday.com, Jakarta - Bukan rahasia lagi bila ragam sajian khas Indonesia telah mendunia, tidak terkecuali dengan siomay. Makanan ini berhasil menyabet gelar dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas.

Dilansir dari laman resminya, TasteAtlas merilis daftar 100 dumpling terenak di dunia dan siomay Indonesia menduduki posisi teratas. Siomay sukses mengungguli dumpling ternama dunia lainnya, seperti gyoza dari Jepang hingga guotie dari China.

"Siomay adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan, telur, kentang, kol, tahu, dan pare yang dikukus. Setelah dikukus, semua bahan disusun di atas piring, dipotong-potong seukuran sekali gigit, dan disiram dengan saus kacang yang pedas," demikian tulis TasteAtlas.

Laman ini juga menjelaskan bahwa sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah siraman kecap manis dan saus sambal, serta perasan air jeruk nipis.

"Siomay berasal dari bahasa Tionghoa, shumai, dan diyakini berasal dari para imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda," tutup penjelasan itu.

Daftar 10 teratas dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas

Siomay - Indonesia
Hamamatsu gyoza - Hamamatsu, Jepang
Guotie - China
Soup buns (Tangbao) - China
Jiaozi - China
Shuǐjiǎo - China
Xiaolongbao - China
Pan-fried pork buns (Shengjian mantou) - Suzhou, China
Gyoza - Jepang
Baozi - China

LIFESTYLE