5 Makanan Indonesia Tembus Daftar Sup Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas

SEAToday.com, Jakarta - Sederet makanan khas Indonesia mantap menduduki sejumlah posisi dalam daftar 50 sup terbaik di dunia versi TasteAtlas. Jajaran sajian ini diumumkan dalam sebuah unggahan di akun Instagram @tasteatlas pada 11 Agustus 2024.

Dikutip dari laman resminya, ada lima makanan dari Indonesia yang ada dalam daftar tersebut. Rawon berada di posisi kedua setelah bori-bori dari Paraguay yang ada di nomor satu.

"Rawon adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Sup beraroma ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan-bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Namun, elemen kuncinya adalah buah kluwek, biji hitam khas Indonesia," demikian TasteAtlas menjabarkan sajian khas Surabaya tersebut.

Berlanjut ke posisi tiga yang diraih oleh soto Betawi. Sajian khas Jakarta ini merupakan sup daging sapi yang terdiri dari potongan daging dan jeroan yang direbus perlahan dalam kuah santan, yang biasanya diperkaya dengan berbagai macam rempah-rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk dan ketumbar.

Kemudian gulai ada di posisi ke-18. "Gulai adalah hidangan pedas khas Indonesia yang menyerupai semur atau sup kental," tulis TasteAtlas.

Soto Lamongan ada di posisi ke-42 dan tak ketinggalan, posisi ke-46 diduduki empal gentong dari Cirebon.

1 SELENGKAPNYA

LIFESTYLE