Ahli Temukan Fakta Kualitas Diet Dengan Alpukat

SEAToday.com, Jakarta - Peneliti dari sebuah studi terbaru menemukan fakta buah alpukat yang dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.

Mengutip ANTARA, Alpukat diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.

Para peneliti dari Departemen Ilmu Gizi Penn State mengkaji, makanan dengan satu alpukat setiap hari dapat membantu mengatasi rendahnya kualitas diet yang menjadi faktor risiko berbagai penyakit seperti penyakit jantung, diabetes tipe dua, dan penyakit ginjal.

"Alpukat adalah makanan kaya nutrisi, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Kami ingin melihat apakah asupan rutin makanan ini akan menyebabkan peningkatan kualitas diet.

Penelitian observasional sebelumnya menunjukkan, konsumen alpukat memiliki kualitas diet yang lebih tinggi daripada non-konsumen. Jadi, kami mengembangkan studi ini untuk menentukan apakah ada hubungan sebab-akibat antara konsumsi alpukat dan kualitas diet secara keseluruhan," kata Pimpinan Studi tersebut Kristina Petersen seperti yang dilaporkan Medical Daily.

"Dengan meningkatkan kepatuhan orang terhadap pedoman makanan, kita dapat membantu mengurangi risiko mereka terkena kondisi kronis dan memperpanjang harapan hidup yang sehat. Dalam studi seperti ini, kita dapat menemukan cara berbasis makanan untuk meningkatkan kualitas diet, tetapi strategi perilaku juga diperlukan untuk membantu orang mematuhi pedoman makanan dan mengurangi risiko penyakit kronis," kata Petersen.

Penelitian tersebut dilakukan dengan 1.008 peserta dengan obesitas abdominal yang diklasifikasikan menjadi dua kelompok.

Satu kelompok melakukan diet seperti biasa dan membatasi konsumsi alpukat sedangkan satu lainnya mengonsumsi satu alpukat per hari ke dalam diet mereka selama 26 minggu.

Penulis: Halimatun Zakiah

1 SELENGKAPNYA

LIFESTYLE