Siomay Sabet Gelar Dumpling Terenak di Dunia Versi TasteAtlas, Ungguli Gyoza hingga Guotie

Author: Putu Elmira
July 23, 2024

Ilustrasi siomay Bandung. (dok. Cookpad/tommy1103)

SEAToday.com, Jakarta - Bukan rahasia lagi bila ragam sajian khas Indonesia telah mendunia, tidak terkecuali dengan siomay. Makanan ini berhasil menyabet gelar dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas.

Dilansir dari laman resminya, TasteAtlas merilis daftar 100 dumpling terenak di dunia dan siomay Indonesia menduduki posisi teratas. Siomay sukses mengungguli dumpling ternama dunia lainnya, seperti gyoza dari Jepang hingga guotie dari China.

"Siomay adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan, telur, kentang, kol, tahu, dan pare yang dikukus. Setelah dikukus, semua bahan disusun di atas piring, dipotong-potong seukuran sekali gigit, dan disiram dengan saus kacang yang pedas," demikian tulis TasteAtlas.

Laman ini juga menjelaskan bahwa sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah siraman kecap manis dan saus sambal, serta perasan air jeruk nipis.

"Siomay berasal dari bahasa Tionghoa, shumai, dan diyakini berasal dari para imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda," tutup penjelasan itu.

Daftar 10 teratas dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas