Rendang dan Ayam Betutu Dinobatkan sebagai Makanan Pedas Terenak Dunia Versi CNN
SEAToday.com, Jakarta-CNN telah merilis daftar makanan pedas terenak di dunia pada 6 Maret 2024. Sebanyak 20 hidangan dari seantero dunia ada dalam daftar tersebut, begitu pula dari Indonesia.
Sebut saja ayam betutu dari Bali dan rendang dari Sumatera Barat mantap berada di daftar ini. Dikutip dari laman resminya, CNN menggambarkan rendang sebagai hidangan kari kering beraroma yang pembuatannya menggunakan daun jeruk purut, santan, bunga lawang, dan cabai merah.
Adapun pemakaian bahan-bahan tersebut untuk menghasilkan cita rasa yang kompleks. "Hidangan ini sering disajikan kepada para tamu dan disajikan saat acara-acara perayaan," lanjut keterangan itu.
Selanjutnya, ayam betutu dijelaskan sebagai hidangan ayam utuh yang diisi bumbu rempah-rempah (betutu) yang sangat aromatik. Biasanya, rempah tersebut terdiri dari campuran cabai segar, lengkuas (akar yang mirip dengan jahe), kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan terasi, serta lainnya.
"Ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, sehingga aromanya semakin keluar dan membuat rasa ayam semakin lezat," bunyi penjelasan tersebut.(PUTU/DKD)
Artikel Rekomendasi
Lifestyle
Penyanyi Era 90-an Puput Novel Meninggal Dunia di Usia 50 Tahun
Dunia hiburan tanah air kembali berduka. Artis yang populer di tahun 90-an, Puput Novel, tutup usia pada Minggu sore (8/9) di RS MMC Kuningan.
Aktris Drama Korea, Jo Bo Ah akan Menikah pada Bulan Oktober ini!
Aktis cantik Jo Bo Ah dikabarkan akan menikah dengan kekasihnya yang bukan dari kalangan selebriti
Makna Mendalam Lagu Wake Me Up When September Ends dari Green Day
Setiap kali September tiba, "Wake Me Up When September Ends" menjadi salah satu lagu ikonik di bulan ini. Lagu ini merupakan karya hits milik band punk rock asal Amerika Serikat, Green Day.
Rossa Ajak Ariel NOAH Remake Lagu Nada-Nada Cinta, Ini Alasannya
Tahun ini, Rossa meirilis ulang lagu ini dengan duet Bersama Ariel NOA untuk soundtrack film dokumenternya: All Access To Rossa 25 Shining Years yang dirilis 1 Agustus 2024 lalu.
Berita Terpopuler
Tradisi Unik Suku Toraja, Menikah dan Hidup Bersama Jenazah
Tradisi Unik Suku Toraja, Menikah dan Hidup Bersama Jenazah
Kusni Kasdut dan Robin Hood: Kisah Kelam Pejuang Kemerdekaan Jadi...
Indonesia juga mengenal orang baik jadi jahat. Kusni Kasdut, namanya. Kusni Kasdut awalnya pejuang kemerdekaan yang berubah jadi penjahat yang paling dicari.
Kronologi Suami Artis Jennifer Coppen Meninggal Akibat Kecelakaan...
Kronologi suami Jennifer Coppen yang meninggal karena kecelakaan motor di Bali.
Celine Dion Sulit Kendalikan Ototnya karena Stiff Person Syndrome
Penyanyi asal Kanada, Celine Dion, saat ini tengah berjuang melawan penyakit Stiff Person Syndrome (SPS) sejak Desember 2022 lalu.
